Cerezas Balsámicas

HIMG_20160703_154403ola Corazones, hoy os traigo una receta que se me ha ocurrido, para gastar las últimas cerezas, que quedaban del reciente viaje que hicimos a Jerte.

Ingredientes:

♥ 500g de Cerezas
♥ Azúcar, Sal y Pimienta Negra
♥ 150ml de Vinagre Balsámico

Yo he usado unas poquitas para hacer una ensalada templada de atún y queso camembert en cama de espinacas. Pero se pueden utilizar como acompañamiento de carnes y pesados.

Para los más golosos… os recomiendo el helado de vainilla y para los que estais con la operación bikini, con yogurt.

¡¡¡Delicioso!!!

Preparación:

→ Lavamos las cerezas y las quitamos las pepitas

→ Las ponemos al fuego y añadimos el vinagre balsámico con la pizquita de azúcar, sal, pimienta negra y un poquito de agua.


→ Dejamos cocinando a fuego bajo hasta que el vinagre se consuma y ya estarán listas para degustarlas. 

Vereis que las cerezas se quedan más o menos enteras, ¡ahí está la clave!

Espero que disfrutéis mucho de este veranito y que me contéis qué os ha parecido la receta.

♥ Hasta la próxima ♥