Natillas con Polen de Abeja

¡Hola Corazones!

Hoy os traigo unas natillas caseras con un poquito de polen de abeja, que como ya os comenté, ¡es buenísimo para todo!

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Ingredientes:

♥ 1/2 Litro de leche
♥ 3 Huevos
♥ 3 Cucharadas de Azúcar
♥ 1 Cucharada de Maizena
♥ 1 Rama de Canela/ Canela en polvo
♥ Cáscara de Limón
♥ 1 Galleta por cada cuenco de Natillas
♥ 1 Cucharadita de Polen de Abeja

Preparación:

→ Calentamos la leche e infusionamos en esta la ramita de canela y la cáscara de limón, hasta que hierva y reservamos.

→ Por otro lado, en un bol batimos los huevos y añadimos el azúcar, la maizena y removemos bien hasta su entera disolución.

→ En este recipiente, añadimos un cacito de la leche templada (no puede estar muy caliente para que no se cuaje el huevo) y removemos.

→ Añadiremos el resto de la leche poco a poco y seguimos removiendo.

→ Pasamos la mezcla a la cazuela donde hervimos la leche y no paramos de remover, mientras la tenemos a fuego lento, hasta que consigamos la textura ideal de nuestras natillas.

→ Dejamos enfriar en los tarritos que hayamos elegido para nuestras natillas y decoramos con canela en polvo al gusto, una galletita y una cucharada de polen natural de abeja.

Si os gusta con sabor avainillado, podéis añadir a la leche un poquito de vainilla en polvo. La encontraréis en cualquier supermercado.

¡Espero vuestros comentarios!

♥ Hasta la próxima ♥