Las Galletitas de la Felicidad

¿Habéis escrito ya la carta a sus majestades Los Reyes Magos? ¡Seguro que si! Se me ocurre una idea para que endulcéis su “corasonsito” y os traigan todo lo que les habéis pedido.

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Ingredientes:

♥ 200g de Mantequilla a temperatura ambiente
♥ 350g de Harina  
♥ 1 Huevo  
♥ 100g de Azúcar
♥ Papel de hornear y film
♥ Mermelada de Fresa Casera 
Como veis, son unas galletas super sencillas, pues en las cosas sencillas se encuentra la felicidad :) :) :) 

Comenzamos mezclando los ingredientes ¡y lo hacemos con las manos! 🙂

En un bol, amasamos la mantequilla hasta que quede en pomada y la mezclamos con el azúcar, cuando estos ingredientes estén bien integrados, añadimos el huevo y seguimos amasando. A esta mezcla le vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada y trabajaremos hasta conseguir una masa firme y homogénea.

Envolvemos la masa en papel film y llevamos a la nevera entre 30 y 60 minutos, para que se endurezca y sea más fácil trabajar con ella.

Pasado ese tiempo, extendemos la masa con la ayuda de un rodillo y para evitar que se nos pegue, tamizamos un poquito de harina sobre la mesa de trabajo.

Hacemos las galletas con la forma que más nos guste y la masa que vaya sobrando de los recortes, la seguimos amasando y extendiendo para hacer más galletas. A las que queramos poner mermelada, les tenemos que hacer un hoyito en el centro con el dedo, o con algún utensilio que tenga la parte trasera redondeada.

Ya solo queda hornear nuestras galletitas, para ello, las ponemos sobre papel de hornear y las metemos 10 minutos aproximadamente en el horno a 150 grados, pero lo ideal es estar pendiente, si no queremos comer galletas carbonizadas. 🙂

Dejamos enfriar y decoramos con mermelada, chocolate o lo que más nos guste. Yo las hice con mermelada de fresa casera y ¡estaban deliciosas! y además, quedan muy monas 🙂

Espero que las disfrutéis y que os traigan muchas cosas los Reyes Magos.

Ah, ¡importantísimo! Soy partidaria de la alimentación sana y saludable, pero en estas fechas y básicamente en todas, podemos permitirnos este tipo de caprichos, pues comerse un dulce cuando verdaderamente apetece, ¡es lo más sano del mundo! El secreto está en seguir un estilo de vida saludable, es decir, que acompañemos una alimentación equilibrada, con ejercicio sano y siempre con moderación, pues los excesos no son buenos en ninguno de los sentidos.

¿Quieres tener un árbol de Navidad muy original?

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¿Qué necesitamos? 

♥ Cuerda 
♥ Pistola de grapas 
♥ Metro 
♥ Adornos de Navidad 
♥ Luces de Navidad 

Lo primero es diseñar la silueta del árbol, para ello, tendremos que adaptarnos al espacio del que dispongamos en casa y tener en cuenta que necesitamos tener un enchufe cerca.

En nuestro caso, otro factor a tener en cuenta es nuestra gatita, “Peluca”, pues le encantan los adornos de Navidad…por eso dejamos una distancia prudencial hasta el suelo.

Hacemos una marca en cada vértice y con la ayuda de un metro, vamos estirando la cuerda y grapando los tres vértices del triángulo, además de cada punto de unión.

El segundo paso son las luces, que las pondremos alrededor de la silueta dibujada. No necesitamos grapas, pues se pueden enrollar fácilmente alrededor de la cuerda.

Por último, lo más divertido, ¡los adornos! Elige el color que más te guste, yo elegí rojo y dorado.

Además puedes poner algún regalo de atrezo (hasta que llegan los regalos de verdad).IMG_20151215_002607 Nosotros pusimos una alfombra roja y algunos adornos como los que veis en la foto.

Son tarritos de cristal con los adornos del árbol que nos sobraban y con una cuerda atada alrededor del tarrito. ¡Super sencillo!

Ya solo falta disfrutarlo con los amigos.

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Gracias a todos por venir y ¡Feliz Navidad! 🙂