Pimiento Rojo Mermelizado

2016-09-20_18-53-43Beneficios y propiedades del pimiento Rojo


♥ Su alto contenido en betacaroteno, (que al entrar en el organismo se transforma en vitamina A) y vitamina B2, además de vitamina E. Por ello, es ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas como el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas, y las enfermedades cardíacas.

♥ Su color rojo se debe a la presencia de Licopeno, con propiedades antioxidantes, que reducen el estrés oxidativo, por lo que posee propiedades anticancerígenas.

♥ alto contenido en vitamina C, que favorece la absorción del hierro de los alimentos en el tubo digestivo, por lo que ayuda a prevenir la anemia.

♥ Contienen vitamina B6 y magnesio. Esta combinación reduce la ansiedad y el insomnio. Además, la vitamina B6 es un diurético natural, por lo que contribuye a evitar la hipertensión.

♥ Por su contenido en betacarotenos, capsantina, quercitina y luteolina, los pimientos rojos previenen el colesterol "malo"

→ Una dieta rica en luteolina reduce la inflamación relacionada con la edad en el cerebro y los déficits de memoria vinculados al envejecimiento