Volovanes de Queso de Cabra y Mermelada de Tomate

 

IMG-20151219-WA0003Ingredientes y Utensilios para 16 unidades: ♥ 2 Vasos de diferente diámetro  ♥ Masa de hojaldre “La Cocinera” ♥ 1 Tenedor   ♥ 1 Huevo batido   ♥ Papel de hornear   ♥ Rulo de Cabra  ♥ Mermelada de Tomate o Pimiento Casera   ♥ Sal y Pimienta Negra al gusto para el huevo batido

→ Recomiendo la masa de la cocinera pues tiene 196 capas de hojaldre, aunque siempre es mejor hacerla de forma artesanal, pero cuando vamos faltos de tiempo, nos viene genial una ayudita como esta. 🙂

 Preparación

1. Extendemos la masa y hacemos 16 círculos con la ayuda de un cortapastas redondo, o en su defecto, con un vaso.

2015-12-20_20.29.082. Con la ayuda de un tenedor, pinchamos la masa para evitar que suba demasiado y después pintamos con huevo batido.

3. Hacemos de nuevo 16 círculos y cortamos con un vaso más pequeño el interior, para así hacer los bordes.

4. Colocamos los bordes sobre cada uno de los circulitos, pinchamos un poquito con el tenedor y pintamos con huevo. (hay que asegurarse de que las dos masas queden bien pegadas)

5. Precalentamos el horno a 180ºC y metemos nuestros volovanes durante 10-12 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.

6. Cortamos el queso de cabra y rellenamos los volovanes. Metemos unos segundos en el micro para deshacer un poquito el queso y añadimos la mermelada de tomate CASERA. 🙂

Espero que os guste mi receta, ¡hasta la próxima corazones! ♥ ♥ ♥